Професор Орен Шиболет обіймає посаду завідувача з лікування захворювань печінки в Медичному Центрі Тель-Авіва, лікарні Сураскі (Іхілов) і належить до переліку провідних лікарів гепатологів в Ізраїлі.

Орен Шиболет має всеосяжний досвід у галузі гепатології, веде активну науково-дослідницьку та викладацьку діяльність: є професором медичного факультету Єврейського Університету в Єрусалимі.

Обіймає посаду генерального секретаря Ізраїльського Товариства з вивчення хвороб печінки.

Автор численних профільних публікацій і монографій.

Професор Шиболет – провідний гепатолог в Ізраїлі, спеціалізується на лікуванні таких захворювань:

• рак печінки;
• аутоімунні, холестатичні та генетичні захворювання печінки; 
• ураження печінки, що розвиваються внаслідок наркотичної інтоксикації;
• неалкогольний стеатогепатит; 
• вірусний гепатит;
• цироз печінки та його ускладнення;
• трансплантація печінки.

• Доктор Шиболет закінчив факультет Медицини в Єврейському Університеті Єрусалима.
• Спеціалізація у відділенні гастроентерології та захворювань печінки медичного центру Хадасса, в Єрусалимі. 
• Стажування в: Відділенні гастроентерології при Центральному Університетському госпіталі, м. Бостон (США). Спеціалізація з Молекулярної біології та процесів клітинної сигналізації.
• Ординатура: МЦ Хадасса Ейн-Керем, Єрусалим (Ізраїль), відділення гастроентерології. Спеціалізація – захворювання печінки.

• Стажування з внутрішньої медицини в університетській лікарні Хадасса на горі Скопус.
• Спеціалізація в галузі гастроентерології та захворювань печінки в лікарні Хадасса ЕйнКарем.
• Старший лікар-гепатолог відділення внутрішнього відділення лікарні Хадасса.
• Відділення гепатології в медичному центрі Іхілов-Сураскі в Тель-Авіві.

Поряд з активною лікарською діяльністю, доктор Орен Шіболет веде активну викладацьку та науково-дослідницьку діяльність, друкується в ізраїльських і зарубіжних виданнях:

• Старший викладач у Єврейському університеті в Єрусалимі.  
• Відділення гастроентерології, науковий співробітник Massachusetts General Hospital, Бостон, США, що спеціалізується в галузі молекулярної біології та процесів клітинного обміну.  
• Голова Наукового комітету лікарні Хадасса.  
• Директор групи досліджень і розподілу грантів, на конкурсній основі на дослідження від Академії наук Ізраїлю, Асоціації боротьби з раком.
• Голова Дослідницької групи при найбільшій приватній клініці Ізраїлю – Ассута. 
• Проводить дослідження в Госпіталі Массачусетса.
• Займається дослідженнями, з отриманням гранту від Наукового фонду двох народів та Ізраїльської асоціації досліджень раку.
• Автор понад 60 професійних публікацій.
• Представив понад 100 доповідей на наукових конференціях. 
• Автор кількох оглядів медичних журналів для Ізраїльської преси.

• Ізраїльське товариство гастроентерології;
• Американське товариство з вивчення печінки;
• Європейське товариство з вивчення печінки;
• Американське товариство гастроентерології;
• Обіймає посаду генерального секретаря Ізраїльського Товариства з вивчення хвороб печінки.