Області експертизи:

• Мікрохірургія
• Пластична хірургія

Спеціалізація в пластичній хірургії:

• Збільшення грудей (з використанням імплантату або з пересадкою жиру) 
• Реконструкція грудей 
• Підтяжка шиї 
• Бразильська підтяжка сідниць (BBL) 
• Ліпосакція живота

Мікрохірургія:

Завдяки унікальній мікрохірургічній процедурі, що проводиться під керівництвом професора Еяля Гура, Дитяча лікарня Дана-Двек у Тель-Авіві посіла 19-те місце серед найбільш технологічно просунутих дитячих лікарень світу за версією сайту Top Masters. Ця процедура включає в себе відновлення паралізованих лицьових структур за допомогою пересадки нервів, що дає змогу повернути пацієнтам здатність посміхатися. Професор Гур і його команда розробили методику, яку застосовують тільки в декількох установах по всьому світу, і продовжують удосконалювати цю технологію, повертаючи людям їхні посмішки і покращуючи якість їхнього життя.

• Університет Тель-Авіва, Медична школа Саклера, Ізраїль

Підвищення кваліфікації:

• 1991-1995: Постдипломний курс з пластичної хірургії, медична школа Тель-Авівського університету.
• Вересень 1994: Міжнародний курс, симпозіум з опіків, Лондон, Англія.
• Червень 1994: Курс ATLS (Гостра травма, підтримка життя), сертифікат ATLS.
• Травень 1997: Курс AO/ASIF з редукції та фіксації щелепно-лицьових переломів, сертифікат AO/ASIF.

• Загальний хірург: 1991-1992 рр., Медичний центр Сураскі (керівник проф. С. Лельцук). Одночасно з 1991 р. вів клінічну діяльність у клініці пігментованих дитячих уражень.
• Пластичний хірург: 1992-1994, 1995-1997 рр., Медичний центр Сураскі (керівник проф. Р. Шафір).
• Стажування: 1994 р. (отоларингологія, ортопедія, хірургія кисті), 1995 р. (інтенсивна терапія), 1995-1997 рр. (Канада, різні напрямки пластичної хірургії).
• Приватна практика: Проводить пластичні перації у власній клініці Eyal Gur Clinic.
• Завідувач відділення: З 2009 р. по теперішній час – відділення пластичної хірургії, лікарня Іхілов.

• 1991: Курс із пластичної хірургії, лекція про постстернотомічні ускладнення ран, Медична школа Університету Тель-Авіва.
• З 1992 року: Лектор у кампанії з профілактики раку шкіри, муніципальна служба охорони здоров’я Тель-Авіва та Ізраїльське товариство з боротьби з раком
• З 1993 року: Викладання студентам медичної школи Університету Тель-Авіва на курсах з пластичної хірургії та опіків
• З 1993 року: Викладання пластичної хірургії студентам шкіл із сестринської справи та фізіотерапії, Медична школа Університету Тель-Авіва
• З 1993 року: Викладання пластичної хірургії лікарям-репатріантам, Медична школа Університету Тель-Авіва
• З 1993 року: Лекції для медсестер громадської охорони здоров’я про рак шкіри та вплив сонця
• Квітень – Вересень 1996: Дослідження з основних наук, Дитяча лікарня, Торонто, Канада. Теми: Ріст і життєздатність нового трансплантата кісткового клаптя зі свинячої фібулярної кістки, анатомічні морфометричні дослідження виличної дуги, патерни переломів і біомеханічні дослідження.
• Січень 2000 – 2005: Координатор програми безперервної освіти з пластичної хірургії, Університет Тель-Авіва
• 2000: Звання лектора, Університет Тель-Авіва
• 2005: Старший викладач, Медичний факультет Саклера, Університет Тель-Авіва
• 2007: Координатор курсу передопераційної підготовки з пластичної хірургії для студентів-медиків, Медична школа Саклера
• 2007: Член комітету “День досліджень”, Медична школа Саклера, Університет Тель-Авіва
• 2007: Член редколегії журналу з реконструктивної мікрохірургії
• 2008: Член комітету з патентів та інтелектуальної власності, Медичний центр Тель-Авіва
• 2009: Член редколегії журналу Ізраїльської медичної асоціації (IMAJ)
• 2002-2007: Член екзаменаційного комітету з пластичної хірургії, Ізраїльська медична асоціація
• 2010: Член комітету з акредитації спеціальностей, Ізраїльська медична асоціація
• 2013: Процес отримання клінічної професорської посади, Медичний факультет Саклера, Університет Тель-Авіва

• 1994: Дослідницький грант “Showder fund” – Університет Тель-Авіва. Проєкт: Вплив гранулоцитарного-макрофагального колонієстимулюючого фактора (GMCSF) на імуномодуляцію після великого опіку у щурів. 15,000 NIS – Головний дослідник
• 1994: Дослідницький грант “Shapira fund” – Уряд Ізраїлю. Проєкт: Вплив GMCSF на локальне загоєння ран у щурів. 12,000 NIS – Співдослідник
• 1995-1996: Стипендія “American physicians Fellowship for Medicine in Israel”, дворічний грант для стажування в Торонто. 25,000 NIS – Головний дослідник
• 1997: Грант Медичної дослідницької ради Канади. Проєкт: Ріст і життєздатність нового трансплантата кісткового клаптя зі свинячої фібулярної кістки. 25,000 CAN $ – Співдослідник
• 1997: Грант “The Shiff Family Foundation” для досліджень, проведених у лікарні Торонто. 3000 CAN $ – Головний дослідник
• 2002: Грант “The Shlezak Grant” – Університет Тель-Авіва. Проєкт: Лазерне паяння СО2 артеріотомічних розрізів у судинах щурів із контролем температури з використанням волоконно-оптичної системи. 15,000 $ – Головний дослідник
• 2005: Грант “The Shlezak Grant” – Університет Тель-Авіва. Проєкт: Лазерна пайка СО2 мікроанастомозів судин щурів. 10,000 $ – Головний дослідник
• 2007: Грант “The Chase Family Foundation” для створення лабораторії прикладної мікрохірургії. 50,000 $ – Головний дослідник
• 2008: Грант “The Sholowitz Family Grant” для створення лабораторії прикладної мікрохірургії. 450,000 $ – Головний дослідник
• 2009: Грант “The Shlezak Grant” – Університет Тель-Авіва. Проєкт: Анастомоз судин з використанням двох лазерів. 10,000 $ – Головний дослідник

Професор Еяль Гур є автором значної кількості наукових публікацій, що охоплюють широкий спектр тем у сфері пластичної хірургії, мікрохірургії, онкології, регенеративної медицини та фундаментальних біомедичних досліджень.

Клінічні дослідження:

• Реконструктивна хірургія: Професор Гур активно займається розробкою і вдосконаленням методів реконструкції різних ділянок тіла, включно з обличчям, головою, шиєю, грудьми і кінцівками. Його роботи присвячені використанню різних тканинних клаптів, імплантів і регенеративних технологій.
• Опікова хірургія: Дослідження професора Гура в цій галузі спрямовані на оптимізацію лікування опіків, включно з вибором ранозагоювальних засобів, методами закриття ран і реабілітацією пацієнтів.
• Онкологічна хірургія: Професор Гур займається хірургічним лікуванням онкологічних захворювань, включно з реконструкцією після мастектомії, видалення пухлин голови та шиї.

Фундаментальні дослідження:

• Регенеративна медицина: Професор Гур досліджує можливості використання стовбурових клітин і тканинної інженерії для відновлення пошкоджених тканин.
• Молекулярна біологія: Роботи професора Гура в цій галузі спрямовані на вивчення молекулярних механізмів, що лежать в основі регенерації тканин, загоєння ран і розвитку пухлин.

Методологічні розробки:

• Нові хірургічні техніки: Професор Гур розробляє і впроваджує нові хірургічні методи, такі як мікрохірургічна реконструкція, використання лазерів та інших сучасних технологій.
• Біоінформатика: У своїх дослідженнях професор Гур активно використовує біоінформатичні методи для аналізу великих обсягів даних і розробки нових підходів до лікування.

Ключові теми досліджень:

• Розробка нових методів реконструктивної хірургії
• Використання стовбурових клітин для регенерації тканин
• Дослідження молекулярних механізмів регенерації та загоєння ран
• Розробка нових ранозагоювальних засобів
• Оптимізація лікування опіків
• Хірургічне лікування онкологічних захворювань

• Член Ізраїльської медичної асоціації
• Член Ізраїльського товариства пластичної та косметичної хірургії
• Член Американського товариства пластичної та реконструктивної хірургії
• Член Американської асоціації з ущелини губи і піднебіння
• Член Американського товариства реконструктивної мікрохірургії