Доктор Аві Хефец – один із найкращих ЛОР-хірургів Ізраїлю. Його професійні інтереси – це малоінвазивна хірургія. Він є експертом у наданні медичної допомоги пацієнтам з раком та доброякісною неоплазією горла, ротової порожнини, щелепи тощо. За високі показники успішності процедур доктор Хефец отримав статус ТОП-хірурга медичного центру Ассута. Він входить до рейтингу ТОП-фахівців авторитетного видання Форбс.
Доктор Аві Хевець проводить операції дорослим та дітям будь-якої складності:
Основну медичну освіту доктор Аві Хефец здобув у Тель-Авівському університеті, де закінчив медичний факультет (1981-1987 рр.).
Після закінчення університету протягом п’яти років проходив службу в армії як лікар, після чого Аві Хефец пройшов ординатуру в лікарні Каплан у відділенні отоларингології (1988-1993 рр.). Також для проходження ординатури його запросили до Нью-Йорка в лікарню Memorial Sloan Kettering Cancer Center (1996-1997 рр.). Тут Аві Хефец одночасно із клінічною діяльністю займався дослідженнями в області голови та шиї.
Закінчивши ординатуру, він розпочав свою лікарську практику в США, де спеціалізувався на консервативному та оперативному лікуванні різних захворювань вуха, горла та носа. Особливий інтерес для нього завжди становило оперативне лікування пухлин голови та шиї. Протягом кількох років Хефец спеціалізувався на видаленні ракових пухлин голови та шиї у провідних світових фахівців.
Повернувшись до Ізраїлю, Аві Хефеца було призначено на посаду головного хірурга в області голови та шиї у відділенні отоларингології в медичному центрі Сураски-Іхілов (2001-2009 рр.).
У 2009 році, спільно з професором Роєм Ландсбергом, заснував і очолив Центр хірургії голови та шиї ARAM в клініці Ассута.
Обіймав посаду старшого лектора на факультеті отоларингології Тель-Авівського університету.
Опублікував результати понад 60 досліджень у міжнародних наукових фахових виданнях.
Обіймав посаду голови Ізраїльського товариства онкології та хірургії голови та шиї;
член Ізраїльської асоціації отоларингологів;
член американської асоціації хірургів голови та шиї;
член міжнародного об’єднання хірургів голови та шиї (INHSG).